Ημερίδα δικτύωσης στα πλαίσια του Ευρωπαϊκού έργου «LIFE FOODprint», που έχει ως στόχο την ενημέρωση και την ευαισθητοποίηση της μείωσης της σπατάλης τροφίμων με την συμμετοχή εμπλεκόμενων φορέων, διοργανώθηκε με επιτυχία την Πέμπτη 27 Οκτωβρίου στην Λεμεσό.

Η ολοήμερη ημερίδα οργανώθηκε από τους «Φίλους της Γης» Κύπρου, εταίρους στο έργο FOODprint που συγχρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή.

H ημερίδα εστίασε σε δράσεις σε Ευρωπαϊκό και τοπικό επίπεδο για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων.

Στην εκδήλωση παρευρέθηκαν εθνικοί εμπειρογνώμονες, ενδιαφερόμενα μέρη του έργου και επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στον τομέα της φιλοξενίας, του τουρισμού, τοπικές αρχές, εκπρόσωποι ΜΚΟ και ακαδημαϊκοί φορείς.

Οι συμμετέχοντες και συμμετέχουσες είχαν την ευκαιρία να μάθουν για τους στόχους της ΕΕ για τη σπατάλη τροφίμων από την κα Cristina Lisetchi, Υπεύθυνη Πολιτικής στο τμήμα αποβλήτων τροφίμων της Ευρωπαϊκής Επιτροπής. Τονίστηκε ότι η ευρωπαϊκή νομοθεσία ενθαρρύνει τα κράτη μέλη να εστιάσουν στη δωρεά τροφίμων για ανθρώπινη κατανάλωση, δίνοντας έτσι προτεραιότητα στην ανθρώπινη χρήση έναντι των ζωοτροφών, καθώς και στην επανεπεξεργασία σε μη διατροφικά προϊόντα.

Κατά την ημερίδα, παρουσιάστηκε επίσης η πλατφόρμα της ΕΕ για την απώλεια τροφίμων και τα απόβλητα τροφίμων, που περιέχει καλές πρακτικές ανάμεσα σε εμπλεκόμενους φορείς από κράτη μέλη της ΕΕ.

Κριτήρια δωρεάς τροφίμων

Παρουσιάστηκαν τα κριτήρια για τη δωρεά τροφίμων και οι απαιτήσεις για την ασφάλεια τροφίμων από τις υγειονομικές υπηρεσίες.

Η Αγγελική Σταμέλου της μη κερδοσκοπικής οργάνωσης «Μπορούμε» παρουσίασε το έργο της που αφορά την δωρεά τροφίμων από το 2012 στην Ελλάδα.

Ο Ηλίας Μουστάκας, διευθυντής στον τομέα τροφίμων και ποτών στην IKEA στη Κύπρο, παρουσίασε τις δράσεις της εταιρείας για τη σπατάλη τροφίμων καθώς και μια καινοτόμα μέθοδο για μείωση της σπατάλης τροφίμων με ηλεκτρονική καταγραφή των αποβλήτων, με την οποία πέτυχαν ήδη σχεδόν 50% μείωση των αποβλήτων.

Στην εκδήλωση οργανώθηκε ένα διαδραστικό εργαστήριο για την κομποστοποίηση από τον Τίμο Μισέρη, Ανώτατο Υγειονομικό Λειτουργό του Δήμου Γερμασόγειας. Ο κ. Μισέρης τόνισε για ακόμα μια φορά τη σημαντικότητα της προσωπικής και συλλογικής προσπάθειας στη δημιουργία μιας κοινωνίας μηδενικών αποβλήτων.

Στην συνέχεια οι συμμετέχοντες συζήτησαν τους περιορισμούς και τις προοπτικές σε ένα διαδραστικό εργαστήριο, του οποίου τα συμπεράσματα θα συμπεριληφθούν σε έγγραφο πολιτικής και δράσης.

Με το σύνθημα “Τέρμα στη σπατάλη τροφίμων” , οι Φίλοι της Γης Κύπρου μαζί με τους εταίρους του έργου FOODprint, θα συνεχίζουν τη προσπάθεια για δημιουργία ενός τοπικού δικτύου που θα έχει ως κοινό στόχο την ανταλλαγή βέλτιστων πρακτικών και την στήριξη όσον αφορά τη δωρεά τροφίμων.

Για περισσότερες πληροφορίες:

Φίλοι της Γης Κύπρου

[email protected]