Τα νοικοκυριά της Κύπρου σπαταλούν περισσότερο φαγητό από ό, τι νομίζουν, σύμφωνα με τα ευρήματα μιας έρευνας που παρουσιάστηκε την Πέμπτη.

Σύμφωνα με την έρευνα Life FOODprint, με στόχο την ευαισθητοποίηση σχετικά με το περιβαλλοντικό πρόβλημα των απορριμμάτων τροφίμων στην Κύπρο, το 73% των κυπριακών νοικοκυριών αγοράζουν περισσότερα τρόφιμα από όσα χρειάζονται. Ταυτόχρονα, το 85 τοις εκατό των ερωτηθέντων δήλωσε ότι υπάρχουν υπολείμματα κατά την προετοιμασία ή την παραγγελία φαγητού.

Το μέσο νοικοκυριό ρίχνει το 23% των εβδομαδιαίων αγορών του σε τρόφιμα, λαχανικά και φρούτα στα σκουπίδια, ανέφερε η μελέτη. Περισσότεροι από τους μισούς ερωτηθέντες, 56 τοις εκατό, δήλωσαν ότι αισθάνονται ένοχοι ρίχνοντας φαγητό στον κάδο απορριμμάτων και το 46 τοις εκατό θεώρησε ότι ήταν σπατάλη χρημάτων.

Μόνο το 30% είπε ότι συνειδητοποιούν ότι αυτό ήταν επιβλαβές για το περιβάλλον.

Επτά στους δέκα καταναλωτές τείνουν να αγοράζουν περισσότερο από την απαιτούμενη ποσότητα τροφής, ενώ στα περισσότερα νοικοκυριά, υπάρχει πλεόνασμα τροφής που δεν καταναλώνεται. Σύμφωνα με την έρευνα, αυτό συμβαίνει «τις περισσότερες φορές» σε δύο στα δέκα νοικοκυριά, ενώ σε σχεδόν επτά στα δέκα, αυτό συμβαίνει «μερικές φορές». Μόνο το 14% των νοικοκυριών είπε ότι σχεδόν ποτέ δεν είχαν υπολείμματα.

Σύμφωνα με την έρευνα, τα δύο τρίτα καταναλώνουν τα τρόφιμα που έχουν απομείνει τις επόμενες ημέρες, ενώ το ένα τρίτο τείνουν να δίνουν τα εναπομείναντα τρόφιμα στα κατοικίδια.

Λιγότερο από έναν στους 10 είπε ότι λιπασματοποιούν τα τρόφιμα, ενώ ένας στους έξι είπε ότι συχνά ή πάντα, ρίχνει φαγητό στον κάδο.

Ο υπουργός Γεωργίας Κώστας Κάδης, ο οποίος μίλησε για την παρουσίαση της έρευνας, χαιρέτισε την υλοποίηση της εκστρατείας, υποστηρίζοντας ότι «υποστηρίζει τις συντονισμένες προσπάθειες του κράτους να εφαρμόσει μια σειρά καινοτόμων μέτρων για τη διαλογή των αποβλήτων στην πηγή, όπως το σύστημα« Ι πληρώστε ό, τι πετάω και κομποστοποίηση. “

Ο υπουργός είπε ότι η ορθολογική διαχείριση των οργανικών αποβλήτων προωθείται στην Κύπρο μέσω της στρατηγικής διαχείρισης των αστικών αποβλήτων.

Η δημιουργία ενός συστήματος διαλογής πηγών και η ξεχωριστή συλλογή αστικών αποβλήτων, συμπεριλαμβανομένων των οργανικών αποβλήτων, και η εφαρμογή του συστήματος «πληρώνω τι πετάω», αναμένεται να παρακινήσουν τους ανθρώπους να μειώσουν και να ταξινομήσουν σωστά τα απόβλητά τους για επαναχρησιμοποίηση και ανακύκλωση, Kadis είπε.